皆さんは冷蔵庫に入れた食材を捨てずに使いきっていますか？
食材の中でも残り野菜を
「もう捨てよう・・・。」
そんな時、見てほしいURLをみつけました。
それは料理研究家の島本美由紀さんによる
余り物を有効に使ったレシピ集が載っているブログ
「MOTTAINAI レシピ」です。
URLはこちら、http://mottainai-lab.jp/recipe/
例えば、余り物野菜を使った山形県の郷土料理「だし」や
かぼちゃと余り物野菜をつかった山梨県の「ほうとう」
など各地の郷土料理も参考に
「MOTTAINAI レシピ」紹介されています。
あとは、ピクルスの作り方や簡単浅漬けの作り方など
料理が苦手な方でも簡単につくれるレシピがほとんどです。
食材にあまり肉・魚が出てこないので
健康にも良さそうです。
このURLは食材の「もったいない」以外にも
様々なもったいないについてリンクしています。
皆さんがどんな事に「もったいない」と感じているのか
アンケート結果を見ることも投稿する事もできます。
「もったいない」に興味のある方は
参考になる所や楽しいと感じる所が多数あるので
是非ご覧になってみて下さい。
本日はこれで失礼します。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
あと、当社は買い取りも行っております。
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