こんにちは、もったいない本舗です。
最近は、「作り置きおかず」や「レンチンだけの簡単おかず」が流行っていますよね。
先日こちらのブログでも『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』を紹介しましたが、
忙しい現代人、少しでも料理にかける時間を減らしたいところです。
でもどうしても簡単なメニューだと、レパートリーが少なくて飽きてしまうわーという方に。
『10分で本格タイごはん』がオススメです。
作者の味澤ペンシーさんは、タイ南部出身のタイ料理研究家で、
現在、アトレ四谷とルミネ池袋に「ペンシーズキッチン」というお店も構えています。
でもタイ料理を自分で作るなんて難しそう・・・という方、安心してください。
さすがに、この本に載っている全てのレシピが10分でできる訳ではないですが、
調味料はナンプラーさえあれば、あっという間に本格タイの味に大変身しちゃいます。
私の住んでいる札幌でも、よく行くタイ料理のお店があるのですが、
毎回必ず頼むのが、エビと春雨のサラダ「ヤムウンセン」と、
タイ屋台の定番！と言われているスパイシーな焼き鶏「ガイヤーン」です。（これが香ばしくて絶品）
大好きなこの味が自宅で簡単に再現できて、感激でした・・・！
今冷蔵庫にある食材で、チャチャッと美味しく作れるのがこの本の良い所ですね。
タイ料理やベトナム料理では必須の、ナンプラーやパクチーはクセが強いため、
もしかすると、人によっては苦手という方もいらっしゃるかもしれません。
自宅で作るなら、味付けなども調整できるので是非試してみて下さい。
簡単おかずのレパートリーが増えますよ～！
『10分で本格タイごはん』のご購入はこちら（Amazonにリンク）
【執筆担当者】
ナナミ（ハイボール女子）
ハイボールをこよなく愛するアラサー。
小説、コミックが日々の活力で、好きな作家はとことん追いかける。
愛読書は北方謙三の『三国志』と、栗本薫の『グイン・サーガ』。
ミステリ、ファンタジー、ＳＦ、ホラー、古典まで幅広く読む。
好きなゲームが発売されると、徹夜でハイボールを飲みながらプレイする。
『もったいない本舗』では、
小説、コミック、CD、DVD、ゲームソフト等の買取を行っております。
ご自宅まで無料で引き取りに伺いますので、外出せずに気軽に不用品を整理できます。
ご希望の方には、ダンボールとガムテープも無料でお送り致します。
是非『もったいない本舗』を利用してみませんか？
詳しいご案内はこちら
